Дети, которые накрывают на стол, менее склонны к полноте

Согласно исследованию американских ученых, дети, которые накрывают на стол и участвуют в сервировке ужина, менее склонны к полноте. Это действительно забавное наблюдение, которое, однако, может натолкнуть на размышления.

Давайте рассмотрим это с точки зрения обыденной жизни. Вспомните, как, к примеру, на бабушкиных днях рождения вы помогали накрывать стол перед приходом гостей.

Помните, как вы аккуратно расставляли тарелки, стаканы, ложки и вилки, при этом не отведать ни кусочка торта, ни попробовать конфеты? И как потом, когда стол был полностью сервирован, вы начинали наслаждаться пирогами и фруктами, которые вы помогали разложить?

Дети, которые принимают участие в процессе приготовления и сервировки еды, могут относиться к этому процессу более ответственно и осознанно. Ведь когда ты видишь, как приготовлена еда и как она подана на стол, ты больше ценишь продукты и усилия, вложенные в приготовление ужина.

И, конечно, дети, которые сами досыпают макароны в тарелку или кладут кусочек мяса на свой пирог, могут более точно оценить, сколько именно им нужно съесть, чтобы насытиться.

Например, помню, как моя сестра, когда ей было лет десять, первый раз решила приготовить себе омлет. Она стояла на цыпочках у плиты, читала рецепт в книге и аккуратно разбивала яйца.

Правда, омлет получился несколько пересоленным и пережаренным, но это был ее первый шаг к кулинарному мастерству. И после того, как она сама приготовила еду, ей было любопытно попробовать и посмотреть, насколько она получилась вкусной.

Конечно же, не стоит забывать и о других аспектах воспитания детей в плане питания.

Например, детей следует научить слушать свои ощущения голода и насыщения, чтобы не переедать. Вспомните, как сериал «Friends» насмешливо иллюстрировал случаи, когда переедание приводит к нелепым ситуациям. Когда ты видишь, что у тебя уже появляется «второе дно», но еще есть картошку фри, то это, конечно, не проявление животного инстинкта на выживание, а скорее отсутствие контроля со стороны человека над своим питанием.

Также важно поддерживать атмосферу приятного общения за столом — это помогает детям усваивать правила культуры поведения и наслаждаться общением с близкими. Вспоминается анекдот, как детишки ужинают за столом, а мама вопит из соседней комнаты: «Дети, не забывайте вымыть руки перед едой и правильно держать ложку!».

И тут один из малышей говорит другому: «А я думал, что еда должна быть вкусной, а не сложной!».

В общем, процесс приготовления еды, сервировки стола и участие детей в этом могут стать интересным и полезным занятием для всей семьи. Главное, чтобы этот процесс не превратился в борьбу за посуду и пищу. Ведь, как сказал один философ, «Семейная еда — это когда вместо того, чтобы между любовью и уважением формировалось конкурентно-сочинительское соглашение, трапеза танцует в мультиполярных фонтанах дискуссий и актов внимания».

Так что давайте делать ужины веселыми, а детей — активными участниками процесса!

И пусть каждый знает, что когда он накрывает на стол, его ждет не только вкусный ужин, но и умеренное наслаждение от процесса его приготовления.