Пицца и математика – комбинация, которая вряд ли когда-то приходила в голову большинству людей. Однако математик Евгения Ченг из Университета Шеффилда решила объединить эти два мира и создать формулу идеальной пиццы. Представьте себе этот процесс: математик сидит за своим калькулятором и думает, какое соотношение толщины корочки и количества начинки сделает пиццу идеальной. Может быть, она использовала интегралы для подсчета объема сыра на кусочек или дифференциальные уравнения для определения оптимальной плотности томатного соуса.
Представил этот обед у себя на виду? «Сегодня на обед я собираюсь поесть кусочек дифференцируемой пиццы, покрытый интегралами с добавлением функции пепперони» – это звучит по-научному!
Однако несмотря на серьезный подход математика, который внесла в мир пиццы, у каждого из нас есть свое собственное представление об идеальной пицце.
Как говорится, на вкус и цвет товарищей нет. Для кого-то идеальная пицца – это классическая Маргарита с сочными помидорами и ароматным базиликом, для кого-то – мясная «Баварская» с копченой колбаской и грибами, а кто-то вообще предпочитает сладкие варианты с маршмеллоу и шоколадом.
И какая математика может описать все это многообразие вкусов и предпочтений?
Мне кажется, что в идеальной формуле пиццы должно быть место и для чувств, не только для цифр и вычислений. В конце концов, пицца – это не только плоская геометрия теста и начинки, но и кулинарное искусство, которое дарит нам радость и удовольствие. Иногда нельзя объяснить почему какой-то кусочек пиццы вкуснее другого – это просто так, по кокетливому капризу нашего вкуса.
Забавно, что математики порой пытаются описать даже самые простые вещи в жизни. Есть анекдот про математика, который решил заставить свою собаку рычать.
Он проанализировал все возможные методы и факторы, которые могли бы вызвать у собаки рычание, и, наконец, вывел уравнение, позволяющее предсказать, когда собака будет лаять. И что вы думаете? После всех вычислений собака так и не рыкнула, а математик утверждал, что это из-за погрешностей в начальных данных.
Но вернемся к нашей идеальной пицце. Есть классический жизненный случай, когда все хотят разные начинки на пицце.
Вот тут математика, пожалуй, пригодится. Если в вашей компании один хочет вегетарианскую, другой – мясную, третий – с грибами, а четвертый – с морепродуктами, то как сделать все счастливыми? Можно пригласить математика с его формулой идеальной пиццы, чтобы он посчитал оптимальные пропорции различных начинок на одном большом круге теста.
Таким образом все получат кусочек пиццы по своему вкусу, и конфликта не будет.
И еще одна шутка на тему пиццы и математики, чтобы поднять настроение. Встречаются два друга.
Один говорит: «Я обнаружил корреляцию между количеством съеденных мной кусочков пиццы и уровнем счастья». Другой отвечает: «Да ты что, это какая-то математическая закономерность?» Первый отвечает: «Нет, это просто волшебство пиццы!»
Так что, несмотря на все формулы и уравнения, пицца остается магическим блюдом, способным радовать нас своим вкусом и ароматом, заботясь только о том, чтобы все были сыты и довольны. И даже если в нашем кругу есть математики, готовые объяснить почему именно так и не иначе должна быть приготовлена пицца, мы всегда будем отдавать предпочтение тому кусочку, который нравится именно нам. Ведь у каждого из нас есть своя идеальная пицца, и никакие формулы не способны изменить наше вкусовое восприятие.