Фотографирование еды для многих людей стало неотъемлемой частью общения с миром. И пускай кто-то может посмеиваться над этим увлечением, на самом деле ученые доказали, что фотографирование еды может даже улучшить ее вкус.
Нет, конечно, это не значит, что если вы сфотографируете гамбургер, то он вдруг станет вкуснее, чем когда-либо. Но есть свое очарование в процессе подготовки к съеданию блюда — выбор ракурса, правильное освещение, подбор фильтров. Вся эта подготовка к фотосессии еды поднимает настроение и создает подходящую атмосферу для того, чтобы насладиться каждым кусочком.
Думаю, многие из нас сталкивались с ситуацией, когда на столе стоит вкусное блюдо, но вместо того, чтобы немедленно начать есть, все начинают доставать телефоны и подготавливать камеры. «Подождите, не трогайте, пока я не сфотографирую!» — кричит кто-то из компании, и все вынуждены ждать, пока блюдо не будет запечатлено в объективе.
И только после этого можно приступать к трапезе. Ведь, как утверждают ученые, правильная подготовка и предварительное настроение на еду могут значительно улучшить восприятие вкуса.
Допустим, вы сидите в ресторане, вас обслуживает официантка, и вот она приносит вам долгожданное блюдо. Вы готовы взять вилку и начать наслаждаться вкусом, но вдруг официантка останавливается и говорит: «Извините, в нашем заведении запрещено фотографировать еду, наслаждайтесь только своими вкусовыми рецепторами». Думаю, многие были бы в шоке от такого запрета.
Но, возможно, за такой запрет стоит цель не огорчить клиента, а наоборот, поддержать его интерес к блюду, чтобы тот ощутил его вкус на 100% без отвлечений на соцсети.
Вспоминается анекдот на тему фотографирования еды: «Приходит муж домой и говорит жене: «Дорогая, я сегодня ужинал в ресторане, вкусно поел, но захотелось тебе сказать, что присмотрел новый рецепт пасты с креветками. Думаю, в будущий раз попробуем приготовить вместе». И жена отвечает: «Не хочу я ничего приготавливать, мне проще просто сфотографировать твое блюдо и похвастаться в соцсетях, что мой муж готовит такие шедевры».
Забавно, как сегодня изменились приоритеты у людей.
Если раньше важными были только внутренние ощущения от еды, то теперь под вопросом стоит их визуализация в социальных сетях. Но, с другой стороны, может быть это только демонстрация того, насколько эволюционирует человечество в вопросах креативности и общения.
Когда мы видим в соцсетях красивые фото блюд, наверняка у некоторых сразу же просыпается аппетит и желание попробовать что-то вкусненькое. Можно даже сказать, что фотографии еды становятся своеобразной рекламой для самых изысканных ресторанов и кафе. Как говорится, глаза едят первыми.
Фотографирование еды стало неотъемлемой частью опыта питания для многих людей, перенося их в мир визуального наслаждения и творчества. Ученые подтвердили, что процесс подготовки к фотосессии еды не только повышает эстетическое удовольствие, но и способствует улучшению восприятия вкуса. Отказ от фотографирования еды в некоторых заведениях может быть попыткой сохранить истинное наслаждение едой, не допуская отвлечений, и создать атмосферу, в которой каждый кусочек может быть полностью ощутим и уникален.