Фруктовые соки — это, конечно, замечательный продукт, который многие любят пить на завтрак. Но вот беда, ученые из Оксфордского университета решили подпортить нам настроение, обнаружив в них опасное количество сахара.
Вот вы сидите, рано утром, хорошо поели, и решаете запить все это налаженное бутербродное дело вкусным апельсиновым соком. Но нет, теперь вместо утреннего бодрящего напитка перед вами стоит выбор: или выпить колу или же взять кусочек пищи и старательно его пережевывать.
Возможно, это новое испытание от ученых, чтобы проверить, насколько мы верим в важность здорового питания.
Если серьезно, конечно, понятно, что соки могут содержать много сахара, и в этом случае они мало чем отличаются от газированных напитков. Но иногда все-таки хочется верить в чудо и в то, что апельсиновый сок, который мы любим с детства, такой полезный и натуральный. И конечно, помимо сахара, у нас есть еще вопрос клетчатки.
Ведь, как известно, она так важна для нашего пищеварения. Я вот представляю, как лесные эльфы медленно укладывают клетчатку в каждую ячейку целого апельсина, чтобы потом при его употреблении она активно работала в нашем желудке. А в соках, я так понимаю, эти эльфы берут отпуск, поэтому приходится обходиться только сахаром и калориями.
Но знания – сила, и теперь, узнав об опасностях апельсиновых соков, я вижу как перед глазами новая эра замен. Вместо стакана сладкого сока передо мной предстает миска с кусочками апельсина, приправленными клетчаткой.
Правда, что это будет уже не сок, а напоминание о том, каким он был, но зато надежда на здоровое будущее сохраняется.
А что делать с прочими продуктами, в которых тоже уровни сахара и соли оказываются выше рекомендуемых норм? Наверное, придется проверять каждую упаковку, как шпион, и критически изучать состав продукта. Вдруг и в молоке обнаружится рекордное количество спрятанного сахара?
А вот небольшой анекдот на тему фруктовых соков:
— Доктор, я не могу себе объяснить, почему я все время толстею, ведь я так много пью фруктовых соков!
— А вы когда-нибудь видели, как делают фруктовые соки?
— Нет.
— Вот именно. И вам стоит посмотреть на этот процесс.
Вы удивитесь, насколько много туда добавляют сахара!
Ну что ж, друзья, давайте помнить о здоровом питании, не забывать про скрытый сахар, который скрывается в самых неожиданных продуктах, и радоваться клетчатке, которая всегда будет с нами, если мы будем ее искать.