Медленное поедание пищи для похудения? Да, да, именно так, ученые из Техасского университета придумали новый супер-метод сброса лишних килограммов — кушайте медленно, и вы похудеете!
Вот я представляю себе эту картину: сидишь за обеденным столом, а перед тобой тарелка с кусочками медленно пожеванной еды. Ты предельно концентрируешься, паузируешь между каждым кусочком, как будто у тебя конкурс скороговорок, только вместо слов — куски куриного филе.
И так каждый обед. Наверное, кушать займет в три раза больше времени, чем обычно.
А если ты еще и руки связал, чтобы не ужинать слишком быстро, то это вообще новый вид антистресс-терапии – медленное питание.
Интересно, если придерживаться такого режима, то можно успеть съесть обед до ужина? Или просто забить на время и поглотить все, что попадется на пути, потому что «я ведь медленно жую, значит, смогу съесть больше»? В итоге каждый прием пищи превращается в настоящее искусство: выбрал кусочек – угадай, что это за вкус; положил в рот – растворил каждый микронутримент; пережевал – подождал 5 секунд перед тем как проглотить.
Медленная еда — новый тренд стрит-фуда!
Или представьте, как вы сидите в любимом ресторане и заказываете самое-самое вкусное блюдо. Вам его принесли, а вы начинаете есть его с невероятной медлительностью. Официант, видя вашу медленность, думает: «Неужели так вкуснее?!».
А вы только улыбаетесь и продолжаете наслаждаться каждым кусочком. В результате, когда наконец съедите, уже не вспомните, что же и заказывали.
Но, шутки в сторону, конечно, есть в этом рациональное зерно. Ведь важно не только то, сколько ты ешь, но и как ты ешь. Медленная еда дает возможность насладиться каждым кусочком, почувствовать сытость и избежать переедания.
Это особенно актуально для тех, кто страдает избыточным весом и поглощает пищу на ходу, не размалывая и не пробовая на вкус.
Вспомнилась классическая советская комедия: «Операция Ы». Там была знаменитая сцена, где главный герой садится за стол и начинает есть, словно его гонят. Но иногда так и хочется поесть как можно быстрее, чтобы побыстрее вернуться к любимому фильму или интересной книге. А если еще и кот на столе ходит, пытаясь украсть кусочек, то и подавно тут медленное поедание не вариант.
И еще, представляю тех, кто работает на стройке или в офисе на строгом графике – как они будут медленно пережевывать свой обед, когда времени на него отводится буквально полчаса?
Или студентов, которые бегут на пары и вежливо просили бы преподавателя увеличить время перерыва, чтобы они медленно наелись? Да, сказочно!
Анекдоты на эту тему тоже есть.
Например, вот один из них:
Идут двое друзей по улице. Один говорит:
— Слушай, а что если я буду есть очень медленно?
Другой задумался:
— Ну, во-первых, у тебя точно появится время узнать, что в еде есть не только соль и перец!
Или вот еще один:
— Почему такой длинный обед? — спрашивает начальник у подчиненного.
— Я пытаюсь похудеть, — отвечает тот.
— Так на это время хватит только утреннего кофе! — возмущается начальник.
Конечно, каждому свое.
Не для всех подойдет такой способ похудения, но если у вас есть время, терпение и желание, почему бы и нет? В конце концов, мы все разные, и каждый находит свой собственный путь к идеальному телу.
Медленное питание — новый тренд заботы о здоровье.