Все удивительное о том, что мы едим и как это меняет мир
Смешно, как наши представления о полезных продуктах постоянно меняются. Когда-то мы считали, что свежие овощи и фрукты — это самое полезное, а теперь вот выяснилось, что приготовленные помидоры богаче антиоксидантами, чем свежие. Наверное, следующим этапом будут открытия, что шоколад — отличное средство профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Мнение:
Да уж, суши, оказывается, не такие безобидные, как кажется на первый взгляд. Кто бы мог подумать, что в этой изысканной японской кухне могут скрываться такие опасности, как повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний из-за содержания ртути в рыбе. Это как в анекдоте: пришла бабка к врачу и говорит, что она такая большая любительница рыбы, что каждый день ест килограмм тунца.
А врач ей отвечает: «Ну что вы, тетя, вы такими темпами уже через месяц светиться начнете!»
Эти дизайнеры бургеров, похоже, действительно взяли на себя серьезную миссию — превратить обычные гамбургеры в искусство! Русско-византийский бургер с красной и черной икрой, печеньем в виде креста и грецкими орехами звучит как настоящий шедевр.
Не могу представить, какой аплодисменты он бы получил на русско-византийском празднике!
Новый тренд – активированные орехи. Кто бы мог подумать, что орехи тоже нужно «активировать», как будто это какие-то роботы из фильмов науки фантастики!
Вот представьте себе эту картину: вы идете по улице, а вдруг видите, как орехи и семечки плавают в воде, будто принимают водные процедуры перед важным мероприятием. «Так, орешки, пора вас активировать, завтра вас ждет встреча с желудком!»
Министр здравоохранения Шотландии Майкл Мэтесон, очевидно, решил взять проблему алкоголизма под контроль, начав с изменения размеров бокалов в барах. Теперь, представьте, как посетители бара заказывают вино, а им наливают его в крошечный бокал объемом всего лишь 125 мл.
Возможно, это как раз то, что им и нужно для ограничения потребления алкоголя!
Статья о неизвестном человеке, который подарил мэру Нью-Йорка трюфель за 8000$, просто не перестает удивлять своими деталями. Представьте себе, какой человек, спрятавшийся под маской таинственности, решил потратить целое состояние на редкий белый трюфель!
И все ради мэра города. Видимо, он очень дорожил своими вкусовыми предпочтениями.
Кажется, что польский дизайнер Майя Жипек решила взять на себя миссию спасения планеты, предложив экологичную упаковку для яиц из сена. Наверняка, ее идея вызвала массу восторга среди любителей заботиться о природе и ненавистников пластика. Ведь вроде бы, как можно быть более экологичным, чем использовать упаковку из натурального сена?
Шефердия – ягода 2014 года, новый кулинарный хит! Кто бы мог подумать, что именно этот маленький плод станет главным трендом на кулинарной сцене. Ведь привычные годжи и асаи теперь отойдут на второй план, уступив место бизоновой ягоде.
Не знаю как вы, но я вот сразу вижу картину: стая бизонов собирается в поле, пасется на бизоновой ягоде, а мы тут уже готовим из нее десерты и напитки.
Диета на мёде, которую разработал британский диетолог Майк Маккинс, звучит как настоящий мёд нектар для любителей сладкого. Нет ничего проще, чем заменить все свои порции сахара на мёд и похудеть, не ограничивая себя в количестве съеденного. Звучит как сказка, правда?
Но вряд ли все так просто, как нам обещает доктор Маккинс. Попробуем пошутить на эту тему.
Шоколад, полезный для сердца – звучит как сказка! Кто бы мог подумать, что можно объединить приятное с полезным и съесть кусочек шоколада, думая о своем сердце! Но, кажется, именно это предлагает швейцарская компания Barry Callebaut со своим темным шоколадом Acticoa.
Для начала, давайте согласимся, что мы все любим шоколад.
Неважно, какой он – молочный, горький, с орехами или фруктами, шоколад всегда радует нас своим вкусом. Даже тот, кто заядлый фанат фитнеса и здорового образа жизни, иногда с тайным наслаждением съедает кусочек шоколада.
И вот теперь мы будем иметь возможность делать это под предлогом улучшения состояния нашего сердца, а не вопреки ему.