Смешно, как наши представления о полезных продуктах постоянно меняются. Когда-то мы считали, что свежие овощи и фрукты — это самое полезное, а теперь вот выяснилось, что приготовленные помидоры богаче антиоксидантами, чем свежие. Наверное, следующим этапом будут открытия, что шоколад — отличное средство профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Возможно, эта новость для многих станет прорывом. Другие же, наверное, с досадой вспомнят сколько же раз им приходилось терзаться за тем, чтобы съесть свежие помидоры, думая, что это для их же здоровья.
Теперь можно будет с удовольствием насытиться томатным соусом и еще и защитить свои сосуды!
Наверное, ученые из Университета Вероны решили, что нужно всерьез взяться за дело и начать шутить над нашими обычными представлениями о полезном питании. Представьте, сколько же дискуссий вызовет эта новость!
Вот вы сидите за столом, а ваш друг отказывается от салата из свежих помидоров, говоря, что он, мол, защищает свое сердце и сосуды соусом. Ну и зря же Вы пытались его переубедить!
А ведь забавно, когда кажется, что здоровое питание может быть скучным. Но на самом деле, разнообразие продуктов, вариантов приготовления и новых открытий делает его еще интереснее.
Теперь ведь можно смело добавить томатный соус к пасте или пицце и говорить, что это не только вкусно, но и полезно для сердца.
Я вот тут вспомнил анекдот на эту тему.
Идет беседа двух приятелей:
— Ты знал, что приготовленные помидоры богаче антиоксидантами?
— Да? Надо же!
Отныне я буду воспринимать пиццу не просто как ужин, а как лекарство!
Или еще один:
— Дайте мне помидоры! — требовал пациент у врача.
— Вы здоровы, у вас все нормально. Зачем вам помидоры? — удивлялся врач.
— Да я просто хочу защитить свои сосуды, доктор!
Ну и вспомнился еще анекдот про упорство в достижении цели:
— Уперлась бабушка на плече, не станет помидор скучным овощем!
В общем, удивительно, как быстро меняются наши представления о здоровье и правильном питании.
Возможно, завтра кто-то откроет, что блины — это лучшее средство от стресса, а мороженое — от бессонницы. Что ж, давайте ждать новостей из мира науки и кулинарии и готовиться к новым открытиям в питании!
«Интересно, как наши представления о здоровом питании постоянно меняются! Помидоры — новый герой среди антиоксидантов, кто бы мог подумать?»
Наука всегда удивляет своими открытиями в области питания.