Этот текст про самую острую в мире пиццу вызывает у меня двоякие чувства. С одной стороны, конечно, впечатляет изобретательность и храбрость Пола Брейшоу, который решил создать такой экстремальный деликатес. С другой стороны, вспоминая свои собственные пристрастия к острым блюдам, я не могу не задаться вопросом – зачем?
Давайте представим типичную ситуацию: вы с друзьями решили заказать пиццу на вечернее посиделки.
Кто-то предлагает попробовать «Соль-дин Сиззлер» и все согласны. Пицца приезжает, и вы начинаете распределять кусочки.
Кто-то уже успевает взять кусочек с отчетливыми красными пятнами на сыре – это, конечно же, «Соль-дин Сиззлер». Неопытный друг, не предупрежденный о его остроте, берет этот кусочек и недолго размышляя отправляет его в рот. Сначала он чувствует легкое пикание на языке, потом острота начинает нарастать, и в конце концов, победить этот испытательный кусочек пиццы удается только после большого количества питья холодного напитка, ложки сахара и с полным пониманием, что большинство вкусовых рецепторов на языке и губах уже давно «вырублены».
Хотя, допустим, что вам действительно нравятся острые блюда и вы любите испытывать себя на прочность.
Вы заказываете «Соль-дин Сиззлер», готовы к испытанию идете в атаку. Одолеваете первый кусочек, начинается истинное огненное пиршество в вашем рту. Вы чувствуете, как поднимается ад из самых недр вашего желудка. Но вы не останавливаетесь, вам по кайфу этот огненный ад внутри вас, и вы уверенно идете на второй кусочек.
И все бы хорошо, но потом следует утро следующего дня. Не буду вдаваться в подробности, но дайте вам совет – если вы собираетесь экспериментировать с такой пиццей, подготовьтесь к последствиям.
А ведь такие острые продукты нередко становятся предметом шуток и анекдотов. Например, есть такой анекдот про мужика, который впервые попробовал такой острый перец, что начал прыгать, словно дятел, вокруг стола, и кричит: «По-спеш-пи-те!
По-спеш-пи-те!». И его други спрашивают: «А что случилось?», а он отвечает: «Таким же будет и выход!».
Ну а если серьезно, конечно, идея создать самую острую пиццу в мире – это довольно интересный ход. В конце концов, эта пицца стала настоящим феноменом, от нее ходят слухи, ее заказывают, чтобы попробовать свои силы. Возможно, она придется по вкусу ценителям экстремальных ощущений.
Но, кажется, для большинства людей все же хватит обычной пепперони или маргариты, без таких острых приключений на уровне пищеварения.
Острая пицца: кулинарное испытание или самоизоляция на диване?