Шефердия – ягода 2014 года, новый кулинарный хит! Кто бы мог подумать, что именно этот маленький плод станет главным трендом на кулинарной сцене. Ведь привычные годжи и асаи теперь отойдут на второй план, уступив место бизоновой ягоде. Не знаю как вы, но я вот сразу вижу картину: стая бизонов собирается в поле, пасется на бизоновой ягоде, а мы тут уже готовим из нее десерты и напитки.
Наверное, сейчас бурно начнут развиваться индустрия исследований научных товарищей.
Может быть, через несколько лет на полках магазинов появится крем от морщин на основе бизоновой ягоды, лосьон для волос с экстрактом бизоновой ягоды и даже духи с нотами этого необычного плода. Не исключено, что даже кулинарные таланты создадут новое блюдо, которое надолго войдет в кулинарное наследие, допустим, «Салат с бизоновой ягодой, крабовыми палочками и огурцом».
Вспомним анекдот, как раз к месту. Идет медведь в лесу и видит на поляне бизона, который тихонько пасется.
Медведь решает приколоться, подкрадывается сзади и говорит: «Эй, бизон, почему ты ешь эту ягоду, она же несъедобная!» Бизон оборачивается и отвечает: «Да какая разница, важно, что в тренде!»
Да, мода странная штука, особенно в кулинарии. Кто-то придумывает какую-то новую супер-ягоду, о которой вряд ли кто-то слышал раньше, и вот уже весь мир бежит за ней как за магическим эликсиром. И ведь есть такие люди, которые готовы заплатить целое состояние за ту ягоду, о которой они до этого момента даже не догадывались.
А вдруг эта шефердия оказывается настоящей находкой? Что если она действительно обладает уникальными свойствами, способствует борьбе с раком и дарит бессмертие?
Ведь именно такое воображаемое свойство присуще всем суперфудам, которые внезапно ворвались в нашу жизнь. Когда-то были чиа, кеноа, а теперь пришла очередь шефердии. Я вижу уже толпы людей, бросающихся на поляны с ягодами, как на золото во времена золотой лихорадки.
Может быть, где-то в дебрях интернета уже создали группу под названием «Поклонники Шефердии», где обсуждаются ее свойства, рецепты и способы употребления.
Шутки в сторону, конечно, важно относиться к новинкам в кулинарии с уважением и попробовать что-то новое. Мир кулинарии так разнообразен и интересен, что стоит всегда быть открытым для экспериментов.
Кто знает, может быть, шефердия действительно станет новым открытием и порадует нас не только своим вкусом, но и полезными свойствами. В конце концов, каждая ягода, фрукт или овощ имеет право на свое место под солнцем, даже если это место на моменте выбора «ягода года» кажется немного странным.
Так что давайте дадим шанс шефердии завоевать наши сердца и желудки, ведь в кулинарии главное – разнообразие, удивление и радость от новых открытий.
Давайте встречать новые кулинарные хиты с открытым умом и аппетитом, ведь в них может скрываться настоящая волшебство — как минимум, для нашего воображения и чувство юмора.