Этот текст о сыре на основе слез и пота вызывает неоднозначные чувства и ассоциации. Конечно, идея использовать бактерии, обитающие на теле человека, для создания новых сортов сыра, звучит удивительно и даже немного отталкивающе. Не могу представить, как можно наслаждаться таким сыром, зная его происхождение.
Вероятно, это произведение искусства больше ориентировано на философский аспект – показать взаимосвязь всего в мире, включая нас с вами, с бактериями, которые живут на нашем теле.
Но вопрос о вкусе и аппетитности такого сыра остается открытым.
Давайте посмотрим на это с другой стороны – ведь мы каждый день употребляем продукты, в которых могут содержаться самые невероятные ингредиенты, но мы этого даже не подозреваем. Например, карминовая кислота, известная как натуральный краситель E120, которая получается из высушенных и измельченных самок кошачьих клещей. Теперь подумайте, как вы смотрите на сладкую газировку, в которой может содержаться этот краситель?
Или возьмем известный кофе копи лувак, который проходит через процесс переработки в животе циветы.
Может быть, именно эти необычные методы придания вкуса продукту делают его таким уникальным и ценным?
А что насчет сыра с плесенью? Ведь плесень – это грибки, которые обычно ассоциируются с грязью или испорченной пищей. Но в мире сыров плесень считается признаком высокого качества и добавляет особый вкус и аромат.
Так что, возможно, сыр на основе бактерий, обитающих на теле человека, станет следующим гастрономическим открытием, которое мы не сможем представить без него.
И кто знает, может быть, через какое-то время мы все будем наслаждаться таким сыром, обсуждая его удивительный вкус и происхождение.
Юмористический подход к этой теме также не оставляет равнодушным. Можно представить, как на ужине гости задают хозяину: «А что за сыр такой интересный?» — «Это сыр на основе моих слез и пота, только самое свежее, только что сделанный!» И все, конечно, прикидываются, что им абсолютно нравится такая необычная закуска.
А вот анекдот на эту тему:
— Доктор, у меня аппетит как у коня!
— Да потому что ты ешь, как свинья, работаешь, как лошадь, а живешь, как паразит!
Так что, при всем своем отторжении или удивлении, не стоит забывать, что гастрономия – это искусство, и она может нас удивлять, шокировать, а порой и заставлять задуматься о том, что на самом деле мы едим.