Да, действительно, приучить детей к здоровому питанию может быть настоящей проблемой. Особенно, если говорить об овощах.
И вот научные объяснения, почему так происходит, только добавляют остроты в этот вопрос.
Думаю, что многие родители заметили, как их малыш полным-полнешен готов съесть морковку, если она изображена на картинке в книжке, но как только она появляется на тарелке – начинается истерика уровня торнадо. Так, научный факт попадает на практику прямо в детскую столовую.
С одной стороны, конечно, можно понять детей. Ведь если углубиться в историю, то наши предки выживали не на морковке, а на охоте на дичь и сборе ягод.
И это, признаться, намного увлекательнее, чем выискивать корень петрушки в земле.
Также вспоминаются архаичные подходы к обучению: «Съешь морковку – будешь хорошим зайцем!» Да, такие манипуляции могли бы сработать на младшего брата Лапки-шалуньи из мультика про Машу, но реальная жизнь, увы, не всегда оказывается такой простой и предсказуемой.
Помните, как в русских сказках всякие расхитители лесных доброт водились? Откуда дети могли знать, что настоящий дед Мороз делает зиму, а тот, что встречается с ланями в лесу, делает еловые ёлки. Так что и сегодня можно представить, что овощи – это не просто полезная еда, а скорее феи и эльфы, что заколдовали королевство столовой и хотят, чтобы их съели, чтобы освободить земли от злого колдуна Шоколадного Бродяги.
А ведь действительно, если подойти к вопросу с фантазией, можно сделать еду привлекательной для детей.
Например, придумать историю про короля Зеленого Города, что живет на горе Брокколи и ему нужны верные рыцари Морковин и Петрушкин для того, чтобы защитить свою королевскую землю от армии Неправильшпоровых Пирогов, которые хотят захватить власть на кухне. Тогда дети с удовольствием будут съедать своих верных союзников, чтобы помочь королю Зеленому и защитить от медовых капкейков его королевство.
А если все-таки борьба с детским нежеланием есть овощей идет сложновато, можно действовать долгосрочно.
Например, не просто демонстрировать детям овощи на тарелке, а устраивать целые театральные постановки с участием брокколи, морковки и огурцов. Можно даже продемонстрировать сценку о грустном огурце, который хочет стать огурцом-консервиром, но для этого ему нужно сильным и здоровым быть. И тут ребенок наливается чисто из сочувствия к упорству огурца и…съедает его!
Шутки шутками, но зачем науке так глубоко копать? Может быть, ведь дети прекрасно понимают, что овощи полезны, но им просто не хочется их есть.
Ну и что? Может быть, взрослые тоже не всегда делают то, что полезно, но делают другие полезные вещи: занимаются спортом, читают книги, разгадывают загадки. Так давайте оставим детей в покое со своими овощами и пусть они вырастут волками, которые сами будут решать, кушать им брокколи или нет.
Главное, чтобы они оставались здоровыми и счастливыми.